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什么是西餐?西餐有哪些特点?

什么是西餐?西餐有哪些特点?

西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指
西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮
食菜肴,同时还包括东欧各国,也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大
陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台
为台形。

西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。
来源:承德盛华大酒店      时间:2013-10-14 16:27:01